Заходи щодо безпеки в птахівництві

Схема випоювання курчат

Для профілактики бактеріальних інфекцій, з 1 по 5 день життя, випоювати курчатам антибактеріальні препарати згідно рекомендацій. При необхідності повторити випоювання з 18 по 22 день життя.

Для підвищення резистентності організму з 6 по 12 день життя, випоювати вітамінні комплекси, згідно з інструкцією.

З 12 по 14 день вирощування провести профілактику кокцидіозу за допомогою кокцидіостатиків.

В період проведення випоювання вся вода повинна бути із застосовуваним в даний період препаратом.

Для випоювання використовують сиру відстояну воду.

БІОЛОГІЧНА БЕЗПЕКА

Недавні спалахи пташиного грипу в кількох країнах нагадують нам про те, що біологічна безпека залишається серйозною проблемою, незважаючи на помітне поліпшення профілактики хвороб в останні роки. Для задоволення запитів споживачів в безпечних птахівницьких продуктах ми повинні зробити все можливе, щоб захистити нашу птицю від хвороб і не допускати попадання в яйця і м'ясо патогенів, а також залишків кормових і ветеринарних препаратів. Спрямована на це стратегія включає в себе роботу на декількох рівнях.

Селекційно-генетичні компанії повинні "очищати" своє поголів'я від хвороб, що передаються через яйце таких, як лімфоїдний лейкоз, мікоплазмоз, сальмонельоз, щоб споживачі племінної продукції були впевнені: добові курчата вільні від цих патогенів.

Батьківські і промислові стада курей та індиків потрібно захищати, поєднуючи загальногігієнічні заходи (принцип "порожньо - зайнято", зональне утримання різновікової птиці) з вакцинацією птиці. При цьому враховувати національні програми боротьби з хворобами птиці і регіональну епізоотичну обстановку.

Моніторинг в інкубаторах, на фермах і переробних підприємствах повинен бути спрямований на максимально раннє виявлення захворювання і прийняття відповідних заходів, аж до забою всієї птиці в певному радіусі від уражених підприємств.

Ветлабораторії, які спеціалізуються на хворобах птиці, повинні мати досвід і можливості для виявлення збудників хвороб і шляхів їх поширення. Дослідження показують, що збудники хвороб можуть залишатися патогенними в "природних" господарів, таких, як качки і гуси, але можуть мутувати і вірулентні форми. Мігруючі птахи і тварини, що містяться на волі (часом невакциновані) - найбільш ймовірні джерела поширення такої хвороби, як пташиний грип.

Селекційні компанії глибоко усвідомлюють важливість для свого бізнесу охорони здоров'я птиці. Вони намагаються підтримувати високі стандарти біологічної безпеки, тим більше що якщо контагіозна хвороба на зразок пташиного грипу буде виявлена в якійсь із країн, це може призвести до заборони експорту птиці з неї, навіть якщо хвороба зареєстрована на відстані більше 500 км від племінної ферми. Щоб знизити цей ризик, селекційні фірми містять прабатьківські стада на різних континентах і постійно посилюють профілактичні заходи (обмежений доступ на ферми; принцип "порожньо - зайнято", деконтамінації кормів) і моніторинг епізоотичної обстановки у всесвітньому масштабі. Ці заходи дещо підвищують вартість птахівничої продукції, але в довгостроковому плані втрата довіри споживачів може принести більше шкоди для галузі.

Джерело: Дітмар ФЛОК, професор, президент європейської федерації ВНАП;

http://www.webpticeprom.ru/ru/articles-pedigree.html?pageID=1177395201.