Скажи спеці "ні"

Bідомо, що корова — тварина, яка краще витримує низьку температу­ру, ніж високу. Тож кожен літній сезон них — справжнім випробу­ванням. Саме тому завданням кожного власника молочного стада с всіма мож­ливими способами намагатися протисто­яти виникненню теплового стресу, який завдає шкоди не лише самій тварині, а й молочному бізнесу в цілому. От, при­міром, багато підприємств і досі відчува­ють відгомін торішньої спеки у вигляді зниження кількості отелень унаслідок зменшення плідних осіменінь.

За теплового стресу падає не лише продуктивність, а й знижується якість молока (підвищення числа соматичних клітин, зниження жиру), виникають про­блеми зі здоров'ям худоби.

Ветеринарам і зоотехнікам відомі мето­ди запобігання й полегшення теплового стресу в молочному стаді, проте вони більше СТОСУЮТЬСЯ зоогігієни й інженерії. До того ж певні підходи в годівлі незавжди відомі широкому загалу. Зокрема, пробіотики, що поліпшують функціо­нування й середовище рубця, допома­гають підтримати травлення, молочну продуктивність і знизити ацидозний стан тварини.

Від теплового стресу істотно порушу­ється антиоксидантний баланс, тому згодовування ефективних форм анти­оксидантів допомагає зміцнити імунну й репродуктивну системи корови. Тяж­кість прояву теплового стресу залежить від температури й вологості повітря. Комфортною температурною зоною для корів с діапазон -13...+25 С. Понад +25 С (а за даними деяких авторів, і +20 ’С) — для тварини це вже стрес. На наявність і тяжкість теплового стресу вказують такі ознаки:

• температура тіла (ректально) вища за +39,2...+39,4 *С;
• частота дихання більша ніж 80-100 рухів на хвилину;
• посилюється зовнішня слинотеча;
• збільшується споживання води;
• знижується споживання корму (на 10% сухої речовини (СР) - стрес середньої тяжкості, на 25% СР — тяжкий);
• знижується частота скорочень рубця;
• тварини помітно менше рухаються;
• корови їдять у прохолодний час доби, вибираючи з корму інгредієнти з меншою теплопродукцією (це зер­нові й білкові концентрати), об'ємні корми споживають погано.

Тяжкий тепловий стрес завдає значних фінансових втрат. У середньому 80% їх припадає на зниження молочної про­дуктивності, а 20% пов'язані зі здоров'ям, в основному з відтворенням й імунітетом. У період теплового стресу значно зростає ризик виникнення ацидозу рубця.

Це відбувається через зниження спо­живання корму (особливо об'ємної його частини), менше надходження слини (буфер) у рубець і сповільнення румі- нації. За ацидозу погіршується конвер­сія корму в продукцію, падає молочна продуктивність, знижується вміст жиру в молоці. У боротьбі з тепловим стресом і його наслідками крім зоогігієнічних підходів (затінення, вентилятори, поста­чання водою) і зоотехнічних практик (годівля частіша, але зменшеними порці­ями, у прохолодніший час, підвищення смакових якостей раціону) у світі застосовують спеціалізовані дріжджові пробіо- тики. їх додають у раціони 90% усіх висо­копродуктивних стад Європи та США. Саме за допомогою таких пробіотиків успішно борються з тепловим стресом у корів фермери З Франції, Німеччини, Великобританії, Голландії та США. Сьогодні на ринку представлено дріжджо­вий пробіотик компанії LALLEMAND - LEVUCELL* SC. Цей продукт отриманий зі штаму живих дріжджів SC 1077. Ці дріжджі сприяють утилізації молочної кислоти в рубці, оптимізуючи рН рубце­вою середовища, й утилізації кисню, що пригнічує мікрофлору рубця. Біологічно активні речовини, виділювані дріжджо­вими клітинами, стимулюють розвиток корисної мікрофлори рубця. Як показали незалежні випробування (Marsola R. S. еt аl, 2010), що були проведені в умо­вах сильного стресу у Флориді (СІІІА), застосування дріжджових пробіотиків для жуйних тварин може обмежити вплив надмірного тепла на продуктив­ність молочної корови, а саме: підви­щити конверсію корму (+120 г молока/ кг спожитої сухої речовини), поліпшити його споживання, зменшити кількість випадків задишки, сприятливо вплинути на стан рубця.

ГОВОРИТЬ ЕКСПЕРТ